1份全穀的定義

衛生暨福利部(原衛生署)建議國人，每日主食至少1/3來自全穀。
換算後就是建議每天3-5份的全穀，而1份全穀的定義：

• 1/2杯(=4盎司=112公克))煮熟的糙米或其他煮熟的穀物。
• 1/2杯煮熟的100 ％全麥麵食。
• 1/2杯煮熟的熱麥片，如燕麥片。
• 1盎司(=6茶匙=28公克)未煮過的全麥麵食、糙米或其他穀物。
• 1片(1盎司)100 ％全麥麵包。
• 1塊非常小(1盎司)的100 ％全穀物鬆餅。
• 1杯100 ％全穀現成可吃的麥片。