全穀­­­­｢辨識標籤」可行嗎?

         田龜計畫為了讓消費者很容易辨識｢全穀­­­­」或「全穀食品」，正在評估使用｢全穀­­­­」或「全穀食品」辨識標籤的可行性，想聽聽大家的意見。

        如圖所示，「辨識標籤」和「成分說明」不同，前者是以圖案代表，後者是以文字說明。例如，GMP的圖案是「辨識標籤」；產品的文字標示，像｢紫米、薏仁、紅藜…」則是「成分說明」。貼上「辨識標籤」讓消費者一目了然，快速辨識該產品是不是｢全穀­­­­」或 「全穀食品」，不用再花時間細讀密密麻麻、小小字體的「成分說明」，方便消費者快速購買。

        ｢全穀­­­­」若是來自本土農地，脫殼後仍保有麩皮、胚芽、胚乳等三部分，消費者用肉眼應可辨識，若有｢全穀­­­­辨識標籤」幫忙，消費者更能安心購買。

    「全穀食品」是以｢全穀­­­­」做原料加工而成，加工過程多了些或少了些甚麼成分，就很難肉眼辨識，使用「全穀食品標籤」似乎困難多多。

    田龜計畫想先試用｢全穀標籤」在自己生產的紫米、小米、蕎麥、燕麥、薏仁、紅藜等全穀，｢全穀食品標籤」則等待時機比較成熟時，再來試用。

        歡迎任何建議，特別是有｢全穀標籤」需求的農夫的意見。